這次週末帶兩位寶貝女兒一起來到這家傳說中很多人推薦的「螺螄福」，來一場不一樣的味蕾小旅行。
老實說，對螺螄粉的第一印象一直是“重口味”、“爆辣”，所以本來還有點擔心孩子能不能接受。但看到網友說這家《螺螄福》有做口味調整、而且連不吃辣的人也可以吃得很開心，就鼓起勇氣帶女兒們一起來試試看。結果真的讓我驚艷——原來螺螄粉也能這麼親切、這麼溫柔！
《螺螄福》整體環境乾淨舒適，座位不會太擁擠，用餐氣氛很輕鬆。餐點出餐速度也很快。
🥢我們點了什麼？
這次一家三口點了：
主食兩份：經典螺螄粉 & 南京老鴨湯粉（不辣）
加購：酥炸紅糟鰻魚、香酥炸蛋
小菜：椒麻雞軟骨、麻藥鵪鶉蛋
飲品：陳香普洱茶（無糖） & 陳香普洱奶茶
說真的，每一道都很有特色，完全沒有踩雷！
🍜 經典螺螄粉：有個性但不會太辣
我點的是經典螺螄粉，湯頭比我想像中溫和，酸香夠味但不刺鼻，辣度也可以調整，對於我這種只能吃中辣的人來說，完全是剛剛好。湯底香中帶一點發酵感，但處理得很細緻，不會有「臭味」讓人退避三舍，反而越喝越涮嘴！
裡頭的配料超豐富，花生脆脆的、豆皮吸飽湯汁很過癮，還有酸筍、木耳、炸腐竹，每一口都是層次。
🦆 南京老鴨湯粉：孩子們的最愛！
這碗是點給女兒們的，完全不辣，湯頭是鴨骨熬煮出來的清爽甘甜，真的很適合小朋友或怕辣族。鴨肉給得大方，肉質不柴，粉條Q彈入味，孩子們一口接一口，連湯都喝得乾乾淨淨，完全零抗拒。我在旁邊默默開心，總算找到一間孩子可以一起享受的湯粉店。
🍢 配菜也不馬虎，每一道都搶戲！
酥炸紅糟鰻魚是我最驚喜的品項，外皮酥脆、紅糟味道濃郁但不搶戲，咬下去還保有魚肉的水嫩感，搭配酸香的主食剛剛好。
香酥炸蛋超像港式炸蛋但不油膩，蛋香很濃，外皮酥酥脆脆，沾點湯汁一起吃很有滋味。
椒麻雞軟骨和麻藥鵪鶉蛋是我的小確幸，特別喜歡雞軟骨那種脆脆口感，搭配椒麻的香氣超解膩；鵪鶉蛋醬汁有點韓式風味，很入味又不會死鹹，配茶很剛好！
🍹 飲品也值得一提
我點了陳香普洱茶（無糖），是那種熟普香氣，不澀口，非常適合搭配螺螄粉來解膩。
另一杯是普洱奶茶，女兒們一開始還懷疑「這個會好喝嗎？」結果一試成主顧，濃厚的茶香混合奶味，口感溫潤順口，超有記憶點。
還有隱藏的酸梅汁，如果嘴巴裡太多種口味的在內，可以來一口酸梅汁，就能立馬解除嘴裡的味道了。
✨對螺螄粉的全新認識！
這次來《螺螄福》，真的改變我對螺螄粉的刻板印象。不只是大人可以吃得過癮，連小朋友也能找到屬於自己的選擇。無論是想要來一碗暖胃的酸辣粉，或是想找個親子友善、口味特別的中式小館，我都會很推薦這裡！
★5月活動★
22:00前點一份餐點贈送銷魂飯一份
22:00後兩人同行點餐送臭豆腐一份
【店家資訊】
IG：https://www.instagram.com/rosefood__laozhou/
信義店 ：台北市信義區忠孝東路五段175號(捷運市府站4號出口)
雙連店：台北市中山區民生西路66巷17-1號(捷運雙連站1號出口)
嘉義文化店：嘉義市東區文化路222號(文化夜市附近)
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