每次想約朋友聚餐，腦中就會浮現一堆條件——要能吃得飽、聊得開、氣氛不尷尬、重點是食物要夠厲害！
最近終於讓我找到一家完美符合這些條件的好店，就是位在台北松山區長春路454號的《雞老闆長春店》。
13年老店，桶仔雞界的元祖！
經營超過13年的雞老闆對於店內裝潢以及菜色相當用心，從13年前開業就一直專注在「把雞烤得讓人難忘」這件事上。
他們家那隻隻桶仔雞，外皮烤得油亮酥脆，視覺上就讓人受不了。
重點是咬下去的那一刻，雞肉多汁又香嫩，完全不柴，整個口感讓人一秒淪陷！
偷偷告訴你，坊間雖然有很多類似名稱的「雞老闆」，但其實雞老闆有三家直營門市長春、萬隆、士林這三家！
好消息第四間店預計四月底即將開幕了，地點位在景美，大家敬請期待。
店內氣氛超棒，聚餐首選
《雞老闆長春店》給人的第一印象，就是那種很有溫度的台味熱鬧感。
店內空間寬敞，木質裝潢帶點復古風格，既舒適又有特色，超適合三五好友聚餐聊天。
有時候下班想放鬆一下，來這裡點份烤雞、幾串烤肉、配上一瓶啤酒，真的超級紓壓。
燒烤不只是配角，也是亮點！
雖然桶仔雞是招牌，但我真的要幫他們家的燒烤肉串拍拍手👏！
每一串肉都是真材實料，都是老闆親自挑選整塊肉下去切割的，所以你會發現每塊肉的形狀都不一樣，這表示——不是冷凍組合肉！
烤得剛剛好，外酥內嫩，醬料也很有層次。
據說那獨門醬料是老闆自己研發調配的，有一種讓人一口接一口的魔力。
無論是豬肉串、雞皮、雞心還是蔬菜串，都烤得很有誠意，根本就是一場味蕾小派對！
鹽烤魚必點，鮮嫩爆汁！
如果你跟我一樣是烤魚控，那他們家的鹽烤魚絕對不能錯過。
鹽巴看似很多，但一點都不會過鹹，烤後鎖住魚肉的鮮美，完全沒有魚腥味，魚肉口感非常嫩。
除了食物真的好吃、份量夠、價格合理之外，整間店給人的感覺就是很「用心」。
不論是從食材挑選、烹調火侯、醬料搭配、甚至是桌椅擺設，都能感受到老闆對細節的堅持。
也難怪《雞老闆》能在台北屹立不搖十幾年，客人一試就會回頭。
如果你跟我一樣，是個嘴巴挑、又想找有溫度的聚餐地點，那《雞老闆長春店》真的不能錯過。
不管是桶仔雞的經典美味、燒烤的誠意十足、還是店內自在的用餐氛圍，都是讓人想再回訪的理由。
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• 壽星活動：當月壽星消費滿1800元(不含酒水)，就送桶仔雞乙隻
• 一般活動：消費達2500元(含餐點酒水)，送價值桶仔雞一隻
• 清酒梅酒無限暢飲：一人一小時299元（需同桌客人一併參加）
• 學生吃雞只要399元(需消費滿600元/不限人數時間/含酒水/限內用)
• 生啤酒買2送1(限士林店/萬隆店內用)
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【雞老闆桶仔雞官方FB】
【長春店(創始總店)】(晚上每日都有營業/白天公休日以官方粉絲團公告為主)
營業時間:PM12:00~凌晨02:30
電話:(02)2717-5777
住址:台北市長春路454號
【萬隆店】(公休日以官方粉絲團公告為主)
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
電話:(02)2933-0520
住址:台北市文山區羅斯福路五段69號
【士林夜市店】(公休日以官方粉絲團公告為主)
營業時間:PM5:00~凌晨02:30
電話:(02)2881-0777
住址:台北市士林區文林路101巷2號
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