【試吃】天然膳食纖維-益加纖－喬綺娜生活分享小天地

最近體驗了 益加纖的膳食纖維產品

主要原料是進口的阿拉伯膠

益加纖的成分100% 純天然植物性的阿拉伯膠 (或稱阿拉伯樹膠, 金合歡樹膠, Acacia Gum, Gum Arabic 等等)

純天然的益加纖膳食纖維來自非洲撒哈拉沙漠邊緣的金合歡樹(或稱阿拉伯膠樹, Acacia tree)樹幹的汁液

產地的農民在產季的時候前往採集

深入此廣大的半沙漠稀疏樹林中

尋找金合歡樹

並在樹皮上技巧性的削出小傷口

等待十餘天讓樹幹裏頭的汁液滲出

並凝結成琥珀色晶瑩剔透的圓形顆粒後才進行採收

採收後運送至國際大廠進行純化的製程

此製程為了確保不會影響原料的原始性質

因此採用物理性製程

沒有任何的化學添加

維持益加纖最天然的狀態

益加纖含有豐富的膳食纖維

食用後由人體腸道內的益生菌(比非德氏菌, 乳酸菌等等)緩慢的發酵分解

不會讓腸道產生劇烈蠕動造成不適感

促進並增加腸道益生菌的數量

進而排擠並減少壞菌的生存

益加纖經由腸道裏頭的益生菌代謝出對人體有益的短鏈脂肪酸(Short-chain fatty acids)

同時也可以幫助潤滑腸道使得排便順暢

拿到手就開封了～

喝飲料跟果汁都加個兩匙

攪拌一下就喝

加到果汁裡沒有什麼其他味道👍

有它後讓腸道益生菌增生

給身體排除壞菌😘

其他的產品很多種有的會讓腸道劇烈蠕動就會造成肚子不舒服

但是益加纖不會這樣唷^_^！

覺得沒有其他副作用超棒的～

益加纖 (Acacia Fiber)的四大特色

1、純天然植物性：100% 純天然且來自植物性的原料

2、膳食纖維含量高：含有85% 以上高含量的水溶性膳食纖維

3、良好的益生元效果：可提供人體腸道益生菌增生(Prebiotics), 進而排除壞菌的效果

4、食用後腸道舒適無副作用：由於益加纖在人體腸道被益生菌以緩慢方式發酵分解, 不會造成腸道劇烈蠕動等不舒適的狀況

【使用方法】

成人每日5~15克

冰溫熱水皆可沖泡

水量100~300cc依個人喜好調整

亦可添加於牛奶、果汁、飲料等液體中沖泡

其他料理方式

1、讓米飯變得Q彈：以在煮飯時增加添加1%益加纖(水加米的重量的1%)讓飯粒Q彈粒粒分明效果。

2、加入生菜沙拉醬：可以用15g 益加纖 + 70g 水 溶解後加入15g橄欖油(芝麻油, 花生油等皆可) 再以果汁機打50~60秒, 做成白色油水混和乳液後可以拌生菜沙拉, 若需要調味則自行酌量添加醋或鹽巴等調味料。

3、添加1%~2%在麵包麵糰裡頭, 增加麵包保水性, 延緩麵包老化速率。

有關益加纖製作沙拉醬的比例, 若照原先公布的15g的益加纖 + 70g水 + 15g橄欖油的比例則會太稀導致乳化液不夠白. 若想要比較濃稠的沙拉醬, 則比例應該是 25g益加纖 + 50g 水 + 25g橄欖油, 作法先溶解25g益加纖於50g的水裡, 攪拌均勻溶解後放置20~30分鐘, 之後再加入25g橄欖油, 以果汁機將此混合液打50~60秒, 成為白色乳化液。若有餘文章中提到關於沙拉醬調製比例，可依此做調整。